Mise à jour 17/03/2026
MAISON PILLON
En activitéSAS · CHAMBRAY-LES-TOURS (37170) · créée le 01/01/1977
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 068 906
- SIRET du siège
- 325 068 906 00131
- TVA intracommunautaire
- FR61325068906
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1977
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 9 ouverts sur 12
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,47 | 5,73 |
| Marge brute (M €) | 4,48 | 3,86 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,89 | 0,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 575,92 | 531,50 |
| Résultat net (k €) | 392,83 | 532,16 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,9 | 6,9 |
| Taux de marge brute (%) | 69,2 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,7 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,9 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 339,25 | 580,75 |
| BFR exploitation (k €) | 229,30 | 172,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 109,95 | 408,33 |
| BFR (j) | 19 | 36 |
| BFR exploitation (j) | 13 | 11 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 40 | 43 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 699,95 | 502,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | 8,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,17 | 1,08 |
| Couverture du BFR (%) | 346,0 | 185,9 |
| Trésorerie (M €) | 0,83 | 0,50 |
| Dettes financières (M €) | 2,10 | 1,15 |
| Capacité de remboursement | 3,00 | 2,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 154,1 | 76,6 |
| Autonomie financière (%) | 33,6 | 46,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,42 | 0,93 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,08 | 0,91 |
| Liquidité générale (%) | 162,9 | 183,1 |
| Couverture des dettes (%) | 33,3 | 43,7 |
| Fonds propres (M €) | 1,36 | 1,50 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,1 | 9,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,8 | 35,4 |
| Rentabilité économique (%) | 16,6 | 20,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,08 | 2,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,6 | 49,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,11 | 2,06 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 35,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 97,89 | 74,56 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
9 ouverts sur 12Siège social
CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
créé le 16/02/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
2 RUE OZENNE, 31000 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/12/1982 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
2 RUE D'AUSTERLITZ, 31000 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/05/1999 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
55 AVENUE LOUIS BREGUET, 31400 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 09/12/2004 · 20 à 49 salariés
Voir 5 autres établissements
Établissement secondaire
65 RUE GASTON DOUMERGUE, 31170 TOURNEFEUILLE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 10/12/2008 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
14 AVENUE DU LAURAGAIS, 31320 CASTANET-TOLOSAN
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/07/2011 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
13 RUE PROSPER FERRADOU, 31700 BLAGNAC
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/10/2015 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
3 PLACE DU CAPITOLE, 31000 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 18/11/2023 · Non employeuse
Établissement secondaire
7 AVENUE DES PYRENEES, 31240 L'UNION
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 03/05/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
23 RUE DU LANGUEDOC, 31000 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 09/10/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE D'AUSTERLITZ, 31000 TOULOUSE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/12/2001 · Non employeuse
PATISSERIE DE L'OLIVIERFermé
CENTRE COMMERCIAL LEON COGEZ 6 AVENUE DES PYRENEES, 31240 L'UNION
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/11/2010 · 3 à 5 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes26/11/2025
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Modifications diverses10/03/2024
Modification de l'administration.
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Modifications diverses25/05/2023
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Dépôts des comptes11/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE