Mise à jour 25/09/2026
MAISON AUER (PATISSERIE CONFISERIE AUER)
En activitéSAS · CHAMBRAY-LES-TOURS (37170) · créée le 24/07/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 393 173 281
- SIRET du siège
- 393 173 281 00022
- TVA intracommunautaire
- FR49393173281
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/07/1993
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
- Dirigeant
- LA FABRIQUE DE CHOCOLATSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Achat vente fabrication de produits alimentaires et notamment pâtisseries chocolats glaces fruits confits et tous produits dérives et connexes en France et à l étranger exploitation d un salon de The bar avec possibilité de vendre des boissons alcoolisées ou non achat vente fabrication invention de tous matériels nécessaires aux production alimentaires .
- Capital social
- 243 918,84 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,31 | |
| Marge brute (k €) | 982,88 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 394,73 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 378,20 | |
| Résultat net (k €) | 263,78 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 30,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 28,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -36,35 | 71,73 |
| BFR exploitation (k €) | -38,80 | 51,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,45 | 20,25 |
| BFR (j) | -10 | |
| BFR exploitation (j) | -11 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 307,67 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 23,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 591,68 | 915,90 |
| Couverture du BFR (%) | 1 276,9 | |
| Trésorerie (k €) | 628,03 | 844,17 |
| Dettes financières (k €) | 21,20 | 183,58 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,5 | 17,2 |
| Autonomie financière (%) | 80,1 | 78,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,54 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 194,48 | |
| Liquidité générale (%) | 399,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 1 451,5 | |
| Fonds propres (M €) | 0,83 | 1,07 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 20,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 44,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 758,86 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,0 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 339,78 | |
| Salaires / CA (%) | 26,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 24,35 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LA FABRIQUE DE CHOCOLATS529104655
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
créé le 16/02/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
7 RUE SAINT-FRANCOIS DE PAULE, 06300 NICE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 24/07/1993 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
7 RUE SAINT-FRANCOIS DE PAULE, 06300 NICE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 24/07/1993 · 6 à 9 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes10/03/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Modifications diverses08/10/2024
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Dépôts des comptes18/08/2024
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Dépôts des comptes25/07/2023
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE