Mise à jour 17/04/2026
CHARTRES 55
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 31/12/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 892 552 332
- SIRET du siège
- 892 552 332 00033
- TVA intracommunautaire
- FR41892552332
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/12/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
- Dirigeant
- EMMANUEL TAIBGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,33 | |
| Marge brute (k €) | 969,05 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 165,30 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,18 | |
| Résultat net (k €) | -17,67 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -650,50 | -668,60 |
| BFR exploitation (k €) | -797,23 | -752,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 146,73 | 83,84 |
| BFR (j) | -181 | |
| BFR exploitation (j) | -204 | |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 295 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 66,25 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -606,13 | -615,45 |
| Trésorerie (k €) | 44,37 | 53,15 |
| Dettes financières (k €) | 563,83 | 542,05 |
| Capacité de remboursement | 8,18 | |
| Autonomie financière (%) | -34,3 | -23,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,96 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,45 | |
| Liquidité générale (%) | 19,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 12,2 | |
| Fonds propres (k €) | -369,39 | -271,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 588,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 405,52 | |
| Salaires / CA (%) | 30,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 17,23 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- EMMANUEL TAIB
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège892 552 332 00033
Siège social
6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
créé le 15/01/2026 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)892 552 332 00017892 552 332 00025
Établissement secondaire
3 PLACE MARCEAU, 28000 CHARTRES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/12/2020 · 6 à 9 salariésChartres
PIPERNO
19 RUE DE L'EPERVIER, 28000 CHARTRES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/11/2021 · 3 à 5 salariésChartres
