Mise à jour 18/06/2026
CHEZ FANNY
CesséeSARL · SAINT-REMY-DE-PROVENCE (13210) · créée le 01/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 571 986
- SIRET du siège
- 750 571 986 00017
- TVA intracommunautaire
- FR68750571986
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 34 BOULEVARD MIRABEAU, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
- Dirigeant
- CLEMENT BERNARD PONCEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 138,95 | 167,82 |
| Marge brute (k €) | 95,45 | 114,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,39 | 26,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,14 | 15,37 |
| Résultat net (k €) | 3,64 | 11,23 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,7 | 68,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,6 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -29,34 | -49,36 |
| BFR exploitation (k €) | -30,43 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 088 | |
| BFR (j) | -76 | -106 |
| BFR exploitation (j) | -79 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 91 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,45 | 22,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 13,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,26 | -7,01 |
| Trésorerie (k €) | 17,09 | 42,35 |
| Dettes financières (k €) | 58,85 | 79,13 |
| Capacité de remboursement | 7,90 | 3,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 136,5 | 200,4 |
| Autonomie financière (%) | 32,0 | 23,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,12 | 1,36 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,82 | |
| Liquidité générale (%) | 56,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 12,7 | 28,8 |
| Fonds propres (k €) | 43,13 | 39,49 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,4 | 28,4 |
| Rentabilité économique (%) | 5,0 | 13,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 16,62 | 38,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,0 | 23,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 2,69 | 11,29 |
| Salaires / CA (%) | 1,9 | 6,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 036 | 716 |
Dirigeants
1- CLEMENT BERNARD PONCE
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège750 571 986 00017
Siège socialFermé
34 BOULEVARD MIRABEAU, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
créé le 01/04/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
34 BOULEVARD MIRABEAU, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
créé le 01/04/2012 · Non employeuse
