Mise à jour 06/12/2025
CHEZ LOUIS
En activitéSAS · ALES (30100) · créée le 01/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 513 866
- SIRET du siège
- 831 513 866 00010
- TVA intracommunautaire
- FR79831513866
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 22 RUE LAFARE ALAIS, 30100 ALES
- Dirigeant
- Hugo Henri PETREMANTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, glacier, sandwicherie, traiteur et salon de thé.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (€) | ||
| Résultat d’exploitation (€) | ||
| Résultat net (€) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -97,45 | -7,22 |
| BFR exploitation (k €) | -104,68 | -69,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,23 | 61,86 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,54 | 41,66 |
| Trésorerie (k €) | 72,92 | 48,89 |
| Dettes financières (k €) | 38,82 | 5,05 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,6 | 1,3 |
| Autonomie financière (%) | 66,6 | 79,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 151,17 | 100,42 |
| Liquidité générale (%) | 69,9 | 140,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 334,97 | 377,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
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