Mise à jour 06/12/2025
LA PETITE GRANGE
En activitéSARL · ALES (30100) · créée le 24/09/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 327 490
- SIRET du siège
- 889 327 490 00021
- TVA intracommunautaire
- FR04889327490
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/09/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 436 IMPASSE DE SAINT ALBAN, 30100 ALES
- Dirigeant
- NATHALIE DORCIVALGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 31,04 | |
| Marge brute (k €) | 19,42 | |
| EBITDA - EBE (€) | -9 923 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,12 | |
| Résultat net (k €) | -21,45 | -0,33 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -68,0 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -225,77 | |
| BFR exploitation (k €) | -318,30 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 92,53 | |
| BFR (j) | -2 619 | |
| BFR exploitation (j) | -3 692 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 073 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 857 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 212 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -10,16 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -32,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 145,39 | |
| Trésorerie (k €) | 371,15 | |
| Dettes financières (k €) | 641,22 | |
| Autonomie financière (%) | -2,2 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 608,85 | |
| Liquidité générale (%) | 79,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -1,6 | |
| Fonds propres (k €) | -20,77 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -69,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,4 | |
| Valeur ajoutée (€) | -4 398 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -14,2 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5 460 | |
| Salaires / CA (%) | 17,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 65 |
Dirigeants
2- NATHALIE DORCIVAL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège889 327 490 00021
Siège social
436 IMPASSE DE SAINT ALBAN, 30100 ALES
créé le 14/06/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Gard
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
257 IMPASSE DU RANQUET, 30340 SALINDRES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 24/09/2020 · Non employeuse
