Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MARCUS
En activitéSARL · MILLY-LA-FORET (91490) · créée le 14/06/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 978 756
- SIRET du siège
- 532 978 756 00015
- TVA intracommunautaire
- FR17532978756
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/06/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 32 GRANDE RUE, 91490 MILLY-LA-FORET
- Dirigeant
- MARC BOUFFAREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 183,90 | 168,11 |
| Marge brute (k €) | 125,07 | 114,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,35 | 13,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,88 | 11,51 |
| Résultat net (k €) | 5,90 | 9,49 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,4 | -0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 68,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 6,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -16,30 | -17,64 |
| BFR exploitation (k €) | -16,43 | -17,15 |
| BFR hors exploitation (€) | 133 | -495 |
| BFR (j) | -32 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,61 | 11,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | 6,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,44 | -12,54 |
| Trésorerie (k €) | 10,86 | 5,10 |
| Dettes financières (k €) | 16,79 | 6,59 |
| Capacité de remboursement | 1,75 | 0,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,5 | 33,4 |
| Autonomie financière (%) | 37,2 | 35,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,57 | 0,11 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 57,3 | 173,9 |
| Fonds propres (k €) | 25,62 | 19,73 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,2 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,0 | 48,1 |
| Rentabilité économique (%) | 16,2 | 43,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 84,07 | 76,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 45,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 73,41 | 61,42 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 36,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 088 | 2 965 |
Dirigeants
1- MARC BOUFFARE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège532 978 756 00015
Siège social
32 GRANDE RUE, 91490 MILLY-LA-FORET
créé le 14/06/2011 · 1 à 2 salariésDépartement Essonne
