Mise à jour 06/12/2025
C.L.V.
En activitéSARL · AMBOISE (37400) · créée le 01/12/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 885 733
- SIRET du siège
- 479 885 733 00028
- TVA intracommunautaire
- FR89479885733
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 QUAI DU MARECHAL FOCH, 37400 AMBOISE
- Dirigeant
- LAURENT JOEL DANIEL BOIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 412,10 | 441,70 |
| Marge brute (k €) | 271,35 | 278,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,69 | -18,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,40 | -10,65 |
| Résultat net (k €) | 9,93 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,7 | 10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | 63,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,1 | -4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | -2,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -38,40 | -26,05 |
| BFR exploitation (k €) | -39,91 | -30,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,51 | 4,71 |
| BFR (j) | -34 | -21 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,72 | -24,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | -5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,87 | 15,37 |
| Trésorerie (k €) | 37,53 | 41,42 |
| Dettes financières (k €) | 40,95 | 69,94 |
| Capacité de remboursement | 8,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,2 | 32,5 |
| Autonomie financière (%) | 68,1 | 60,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,73 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 11,5 | -35,2 |
| Fonds propres (k €) | 225,23 | 215,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,3 | -3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 167,54 | 167,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | 38,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 161,86 | 182,94 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 41,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 089 | 4 544 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège479 885 733 00028
Siège social
1 QUAI DU MARECHAL FOCH, 37400 AMBOISE
créé le 15/02/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Indre-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
74 RUE NATIONALE, 41400 MONTRICHARD-VAL-DE-CHER
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2004 · Non employeuse
