Mise à jour 06/12/2025
THIERRY, GASTON
En activitéSARL · AMBOISE (37400) · créée le 24/02/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 310 659
- SIRET du siège
- 452 310 659 00035
- TVA intracommunautaire
- FR56452310659
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/02/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE MICHEL DEBRE, 37400 AMBOISE
- Dirigeant
- THIERRY PAUL GASTON HIPPEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 927,21 | |
| Marge brute (k €) | 660,21 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 62,78 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,95 | |
| Résultat net (k €) | 25,89 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -57,15 | -54,25 |
| BFR exploitation (k €) | -60,80 | -58,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,65 | 4,61 |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -23 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,67 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 65,38 | 117,27 |
| Trésorerie (k €) | 122,53 | 171,52 |
| Dettes financières (k €) | 190,94 | 294,83 |
| Capacité de remboursement | 5,20 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,9 | 63,5 |
| Autonomie financière (%) | 64,2 | 55,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,96 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 334,09 | |
| Liquidité générale (%) | 56,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 19,2 | |
| Fonds propres (k €) | 491,16 | 464,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 503,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 428,48 | |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,95 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
3 ouverts sur 3Siège452 310 659 00035
Siège social
8 PLACE MICHEL DEBRE, 37400 AMBOISE
créé le 11/02/2011 · Non employeuseDépartement Indre-et-Loire
Établissements secondaires ouverts (2)452 310 659 00019452 310 659 00027
Établissement secondaire
1 RUE FRANCOIS 1ER, 37400 AMBOISE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/02/2004 · Non employeuse
VIA ROMA
10 PLACE MICHEL DEBRE, 37400 AMBOISE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 14/07/2004 · 6 à 9 salariésDépartement Indre-et-Loire
