Mise à jour 06/12/2025
CROISSANT DE LUNE DE SAINT ANTOINE
En activitéSARL · MARSEILLE (13015) · créée le 22/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 572 818
- SIRET du siège
- 810 572 818 00013
- TVA intracommunautaire
- FR52810572818
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/02/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 27 AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015 MARSEILLE
- Dirigeant
- KHELIFA ALLAMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication et conception et la vente de pain, pâtisserie, viénoiserie, sandwich.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 1,04 |
| Marge brute (k €) | 407,90 | 439,49 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,07 | 20,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,91 | 7,36 |
| Résultat net (k €) | 12,90 | 3,67 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,6 | 8,1 |
| Taux de marge brute (%) | 39,8 | 42,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -36,22 | -64,45 |
| BFR exploitation (k €) | -96,27 | -140,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 60,04 | 75,84 |
| BFR (j) | -13 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,80 | 17,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,06 | 9,56 |
| Trésorerie (k €) | 50,28 | 74,01 |
| Dettes financières (k €) | 1,99 | 0,67 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | 0,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,7 | 0,7 |
| Autonomie financière (%) | 43,8 | 32,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,51 | -3,52 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 146,56 | 206,99 |
| Liquidité générale (%) | 108,2 | 104,3 |
| Couverture des dettes (%) | 1 345,2 | 2 617,6 |
| Fonds propres (k €) | 114,06 | 101,16 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,3 | 3,6 |
| Rentabilité économique (%) | 15,4 | 7,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 350,13 | 375,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,1 | 36,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 310,25 | 350,27 |
| Salaires / CA (%) | 30,2 | 33,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,81 | 4,32 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- KHELIFA ALLAM
Gérant
Également dans KL ALLAM, LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER, LE FOURNIL D'ALLAM, L EPI DE BLE, LE PRIMEUR DE LA CANEBIERE et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
27 AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015 MARSEILLE
créé le 22/02/2015 · 10 à 19 salariésMarseille
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