Mise à jour 06/12/2025
CROISSANT DE LUNE DE SAINT ANTOINE
En activitéSARL · MARSEILLE (13015) · créée le 22/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 572 818
- SIRET du siège
- 810 572 818 00013
- TVA intracommunautaire
- FR52810572818
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/02/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 27 AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015 MARSEILLE
- Dirigeant
- KHELIFA ALLAMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 0,96 |
| Marge brute (k €) | 439,49 | 418,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,86 | 24,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,36 | 19,24 |
| Résultat net (k €) | 3,67 | 14,88 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | 11,7 |
| Taux de marge brute (%) | 42,2 | 43,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -64,45 | -71,84 |
| BFR exploitation (k €) | -140,29 | -279,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,84 | 207,71 |
| BFR (j) | -22 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -104 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 78 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 78 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,59 | 20,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,56 | 11,65 |
| Trésorerie (k €) | 74,01 | 83,49 |
| Dettes financières (k €) | 0,67 | 0,18 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,7 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 32,8 | 22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,52 | -3,36 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 206,99 | 339,43 |
| Liquidité générale (%) | 104,3 | 103,4 |
| Couverture des dettes (%) | 2 617,6 | 11 082,0 |
| Fonds propres (k €) | 101,16 | 97,49 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,4 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,6 | 15,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,2 | 19,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 375,44 | 362,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 37,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 350,27 | 328,85 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 34,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,32 | 12,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- KHELIFA ALLAM
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège810 572 818 00013
Siège social
27 AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015 MARSEILLE
créé le 22/02/2015 · 10 à 19 salariésMarseille
