Mise à jour 06/12/2025
DUVOIE - CRAMPE (PATISSERIE AURELIEN DUVOIE)
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 25/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 679 287
- SIRET du siège
- 831 679 287 00019
- TVA intracommunautaire
- FR90831679287
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/08/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 22 RUE D'AUXONNE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- Laura Adeline TABOUREAUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Objet social
Pâtissier, chocolatier, glacier, commercialisation des produits Liés
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 541,86 | 344,28 |
| Marge brute (k €) | 390,98 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 143,06 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 130,15 | |
| Résultat net (k €) | 104,03 | 6,00 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 57,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,0 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -16,85 | |
| BFR exploitation (k €) | -33,52 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,68 | |
| BFR (j) | -11 | |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 116,96 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 122,21 | |
| Trésorerie (k €) | 139,06 | |
| Dettes financières (k €) | 254,72 | |
| Capacité de remboursement | 2,18 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 156,9 | |
| Autonomie financière (%) | 32,6 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,81 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 45,9 | |
| Fonds propres (k €) | 162,30 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 19,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 64,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 31,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 299,06 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,2 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,26 | |
| Salaires / CA (%) | 30,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 594 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 1Siège831 679 287 00019
Siège social
22 RUE D'AUXONNE, 21000 DIJON
créé le 25/08/2017 · 6 à 9 salariés
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