Mise à jour 06/12/2025
FLAM'S PARIS
En activitéSA · PARIS (75001) · créée le 01/04/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 411 733 272
- SIRET du siège
- 411 733 272 00016
- TVA intracommunautaire
- FR82411733272
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/04/1997
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 62 RUE DES LOMBARDS, 75001 PARIS
- Dirigeant
- ERIC EDMOND RENE SenetPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,59 | 1,34 |
| Marge brute (M €) | 1,25 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 99,77 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,92 | |
| Résultat net (k €) | 15,07 | 288,78 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,6 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 78,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 51,42 | |
| BFR exploitation (k €) | -86,95 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 138,37 | |
| BFR (j) | 12 | |
| BFR exploitation (j) | -20 | |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 145,62 | |
| Couverture du BFR (%) | 283,2 | |
| Trésorerie (k €) | 94,20 | |
| Dettes financières (k €) | 241,36 | |
| Capacité de remboursement | 19,33 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 365,0 | |
| Autonomie financière (%) | 12,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,47 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 461,11 | |
| Liquidité générale (%) | 78,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 5,2 | |
| Fonds propres (k €) | 66,12 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 836,42 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 706,91 | |
| Salaires / CA (%) | 44,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 29,02 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
6- ERIC EDMOND RENE Senet
Président du conseil d’administration
- ERIK Gay
Directeur général délégué
- OLIVIER Senet
Administrateur
Afficher les 6 dirigeants
- FRANCK PATRICE Riehm
Autre
- BERNARD Fimbel
Commissaire aux comptes titulaire
- CABINET RHENAN DE COMMISSARIAT AUX COMPTES AUDIRHIN333720597
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
411 733 272 00016