Mise à jour 06/12/2025
FLEUR DE BLE NOIR
En activitéSAS · SAINT-GREGOIRE (35760) · créée le 06/03/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 417 969 342
- SIRET du siège
- 417 969 342 00027
- TVA intracommunautaire
- FR96417969342
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/03/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CCIAL GRAND QUARTIER ROUTE DE SAINT-MALO, 35760 SAINT-GREGOIRE
- Dirigeant
- FR&TMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,26 | 1,18 |
| Marge brute (k €) | 923,86 | 850,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 176,31 | 58,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 135,99 | 17,01 |
| Résultat net (k €) | 142,05 | 31,41 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,0 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | 1,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -75,68 | -7,74 |
| BFR exploitation (k €) | -176,36 | -131,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 100,68 | 124,12 |
| BFR (j) | -22 | -2 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 38 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 181,94 | 31,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,4 | 2,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 89,60 | 137,45 |
| Trésorerie (k €) | 165,28 | 145,19 |
| Dettes financières (k €) | 143,75 | 188,23 |
| Capacité de remboursement | 0,79 | 5,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,5 | 22,0 |
| Autonomie financière (%) | 69,2 | 71,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,12 | 0,73 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 272,35 | 196,71 |
| Liquidité générale (%) | 107,8 | 150,8 |
| Couverture des dettes (%) | 126,6 | 16,8 |
| Fonds propres (M €) | 0,82 | 0,86 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,3 | 2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,3 | 3,7 |
| Rentabilité économique (%) | 14,1 | 1,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 659,56 | 567,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,3 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 468,47 | 494,14 |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | 41,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,78 | 14,18 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège417 969 342 00027
Siège social
CCIAL GRAND QUARTIER ROUTE DE SAINT-MALO, 35760 SAINT-GREGOIRE
créé le 01/05/2004 · 10 à 19 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
103 AVENUE ROBERT BURON, 53000 LAVAL
NAF 55.3A · créé le 06/03/1998 · Non employeuse
