Mise à jour 06/12/2025
FLEUR DE BLE NOIR
En activitéSAS · SAINT-GREGOIRE (35760) · créée le 06/03/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 417 969 342
- SIRET du siège
- 417 969 342 00027
- TVA intracommunautaire
- FR96417969342
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/03/1998
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CCIAL GRAND QUARTIER ROUTE DE SAINT-MALO, 35760 SAINT-GREGOIRE
- Dirigeant
- FR&TMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
pizzeria, plats italiens, pizza à emporter, pâtisserie et glaces à consommer sur place, salon de the ainsi que l'activité à titre accessoire de restauration traditionnelle (debut:01.05.2004)
- Capital social
- 600 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,29 | 1,26 |
| Marge brute (k €) | 933,34 | 923,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 104,97 | 176,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 47,19 | 135,99 |
| Résultat net (k €) | 32,62 | 142,05 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,2 | 6,9 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,1 | 14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 10,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -163,05 | -75,68 |
| BFR exploitation (k €) | -182,42 | -176,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,37 | 100,68 |
| BFR (j) | -46 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 29 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 89,21 | 181,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | 14,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -22,83 | 89,60 |
| Trésorerie (k €) | 140,22 | 165,28 |
| Dettes financières (k €) | 265,16 | 143,75 |
| Capacité de remboursement | 2,97 | 0,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,8 | 17,5 |
| Autonomie financière (%) | 59,6 | 69,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,19 | -0,12 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 286,15 | 272,35 |
| Liquidité générale (%) | 60,8 | 107,8 |
| Couverture des dettes (%) | 33,6 | 126,6 |
| Fonds propres (M €) | 0,70 | 0,82 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,5 | 11,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 17,3 |
| Rentabilité économique (%) | 4,9 | 14,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 634,17 | 659,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | 52,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 512,97 | 468,47 |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,23 | 14,78 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
CCIAL GRAND QUARTIER ROUTE DE SAINT-MALO, 35760 SAINT-GREGOIRE
créé le 01/05/2004 · 20 à 49 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
103 AVENUE ROBERT BURON, 53000 LAVAL
NAF 55.3A · créé le 06/03/1998 · Non employeuse
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