Mise à jour 06/12/2025
FLOR FABRON (LE MOULIN DE FLOR)
En activitéSARL · NICE (06200) · créée le 17/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 995 298
- SIRET du siège
- 804 995 298 00010
- TVA intracommunautaire
- FR89804995298
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/09/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 108 AVENUE DE LA CALIFORNIE, 06200 NICE
- Dirigeant
- Franck Félix Louis SARROCHEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Fabrication, la cuisson et la vente, à consommer sur place et à emporter, de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, confiserie, chocolaterie, plats préparés et d'une façon générale, tous commerce et métiers de bouche et activités s'y rapportant, la vente de poulets et de produits traiteurs, la vente de boissons non alcoolisées, la vente de muguets.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 705,25 | |
| Marge brute (k €) | 480,00 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 99,31 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 53,07 | |
| Résultat net (k €) | 34,38 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2016 |
| BFR (k €) | -434,79 | -111,28 |
| BFR exploitation (k €) | -87,57 | -94,06 |
| BFR hors exploitation (k €) | -347,22 | -17,22 |
| BFR (j) | -57 | |
| BFR exploitation (j) | -48 | |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 80,61 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -311,33 | -42,25 |
| Trésorerie (k €) | 123,46 | 69,03 |
| Dettes financières (k €) | 315,97 | |
| Capacité de remboursement | 3,92 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 464,9 | |
| Autonomie financière (%) | 12,3 | 12,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,49 | |
| Solvabilité | 2025 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 223,57 | |
| Liquidité générale (%) | 49,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 25,5 | |
| Fonds propres (k €) | 62,59 | 67,97 |
| Rentabilité | 2025 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 379,51 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,8 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 274,00 | |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 203 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Franck Félix Louis SARROCHE
Gérant
Également dans AU PAIN DE FLOR, AU PETIT FLOR, AUX SAVEURS DU FOUR, DESSERT CREATION, FLOR FRANCE et 13 autres
Établissements
2 ouverts sur 2LE MOULIN DE FLOR
(DROITE) 108 AVENUE DE LA CALIFORNIE, 06200 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/10/2014 · Non employeuseNice
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