Mise à jour 06/12/2025
FOURNIL DU GLOBE
En activitéSARL · STAINS (93240) · créée le 01/12/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 603 716
- SIRET du siège
- 501 603 716 00017
- TVA intracommunautaire
- FR11501603716
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 81 AVENUE DE STALINGRAD, 93240 STAINS
- Dirigeant
- HATEM BEN LAGHAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 245,24 | 209,04 |
| Marge brute (k €) | 179,40 | 144,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | -5,47 | -8,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,73 | -9,37 |
| Résultat net (k €) | 9,11 | -9,49 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,3 | 41,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,2 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | -4,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -122,80 | -127,69 |
| BFR (j) | -180 | -220 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,36 | -8,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | -3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -114,58 | -122,52 |
| Trésorerie (k €) | 8,22 | 5,17 |
| Dettes financières (€) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -13,2 | -20,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -15,06 | -24,17 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | -4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 116,15 | 86,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 41,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,33 | 91,49 |
| Salaires / CA (%) | 46,6 | 43,8 |
| Impôts et taxes (€) | 7 291 | 3 374 |
Dirigeants
1- HATEM BEN LAGHA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège501 603 716 00017
Siège social
81 AVENUE DE STALINGRAD, 93240 STAINS
créé le 01/12/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
