Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES SABLONS
En activitéSARL · STAINS (93240) · créée le 01/02/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 430 283
- SIRET du siège
- 510 430 283 00018
- TVA intracommunautaire
- FR70510430283
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CC DU BOIS LOCHERES RUE PARMENTIER, 93240 STAINS
- Dirigeant
- EL MAHFOUD BASSOURIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, sandwicherie.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 204,00 | 163,99 |
| Marge brute (k €) | 116,95 | 96,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,39 | -11,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,77 | -16,24 |
| Résultat net (k €) | 3,69 | -16,32 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,4 | -3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 57,3 | 59,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | -7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | -9,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -37,02 | -34,36 |
| BFR exploitation (k €) | -50,02 | -47,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,00 | 13,12 |
| BFR (j) | -65 | -75 |
| BFR exploitation (j) | -88 | -104 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 99 | 92 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,27 | -12,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | -7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -35,72 | -27,44 |
| Trésorerie (€) | 1 298 | 6 911 |
| Dettes financières (k €) | 5,66 | 15,16 |
| Capacité de remboursement | 0,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,7 | 185,6 |
| Autonomie financière (%) | 16,0 | 10,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,42 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 146,3 | -79,5 |
| Fonds propres (k €) | 11,86 | 8,17 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,8 | -10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,1 | -199,8 |
| Rentabilité économique (%) | 33,0 | -69,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 85,55 | 67,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 41,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 70,73 | 74,82 |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | 45,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 436 | 4 343 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CC DU BOIS LOCHERES RUE PARMENTIER, 93240 STAINS
créé le 01/02/2009 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
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