Mise à jour 27/03/2026
LA BOULANGERIE DU MARCHE (LA GRANGE A PAINS)
En activitéSARL · FRANCONVILLE (95130) · créée le 26/06/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 884 626 284
- SIRET du siège
- 884 626 284 00027
- TVA intracommunautaire
- FR89884626284
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/06/2020
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 83 CHAUSSEE JULES CESAR, 95130 FRANCONVILLE
- Dirigeant
- EL MAHFOUD BASSOURIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, salon de thé, sandwich traiteur.
- Capital social
- 9 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 420,25 | 412,11 |
| Marge brute (k €) | 306,59 | 313,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,19 | 73,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,96 | 57,11 |
| Résultat net (k €) | 39,89 | 51,69 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 76,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,7 | 17,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,7 | 13,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -31,95 | -35,22 |
| BFR exploitation (k €) | -41,64 | -51,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,69 | 15,92 |
| BFR (j) | -27 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 61,11 | 67,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,5 | 16,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -33,09 | -31,18 |
| Trésorerie (€) | -1 137 | 4 037 |
| Dettes financières (k €) | 289,93 | 341,29 |
| Capacité de remboursement | 4,74 | 5,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 463,1 | 1 501,8 |
| Autonomie financière (%) | 15,4 | 5,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,33 | 4,57 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 21,1 | 19,9 |
| Fonds propres (k €) | 62,61 | 22,73 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 9,5 | 12,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 63,7 | 227,5 |
| Rentabilité économique (%) | 12,8 | 15,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 244,55 | 239,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,2 | 58,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 175,22 | 163,56 |
| Salaires / CA (%) | 41,7 | 39,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 144 | 2 290 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
83 CHAUSSEE JULES CESAR, 95130 FRANCONVILLE
créé le 04/11/2025 · Non employeuseDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
7 ALLEE DE LA GARE, 95570 BOUFFEMONT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/06/2020 · 0 salarié
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