Mise à jour 06/12/2025
JADAR (LE MENHIR)
En activitéSARL · SERRIS (77700) · créée le 09/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 938 961
- SIRET du siège
- 487 938 961 00025
- TVA intracommunautaire
- FR80487938961
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/10/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- VAL D'EUROPE BAT LE FLORENCE PLACE DE TOSCANE, 77700 SERRIS
- Dirigeant
- BOUCHAIB FAKRIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restauration creperie salon de thé vente de confiserie cremes glacees pâtisserie et autres produits de luxe et epicerie fine. ; Restauration traditionnelle
- Capital social
- 3 740 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,32 | |
| Marge brute (M €) | 1,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 229,11 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 198,68 | |
| Résultat net (k €) | 142,91 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 80,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2018 |
| BFR (k €) | 388,23 | 97,05 |
| BFR exploitation (k €) | -363,68 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 751,91 | |
| BFR (j) | 26 | |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 134 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 183,47 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 438,07 | 299,58 |
| Couverture du BFR (%) | 112,8 | 308,7 |
| Trésorerie (k €) | 49,84 | 202,52 |
| Dettes financières (k €) | 101,15 | 73,30 |
| Capacité de remboursement | 0,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,6 | 15,6 |
| Autonomie financière (%) | 47,9 | 42,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,56 | |
| Solvabilité | 2025 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 250,3 | |
| Fonds propres (k €) | 429,02 | 470,77 |
| Rentabilité | 2025 | 2018 |
| Marge nette (%) | 10,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 36,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 772,11 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 515,38 | |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 27,61 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
VAL D'EUROPE BAT LE FLORENCE PLACE DE TOSCANE, 77700 SERRIS
créé le 09/10/2006 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES BERGERS, 94440 MAROLLES-EN-BRIE
NAF 74.1J · créé le 27/12/2005 · Non employeuse
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Modifications diverses23/05/2023
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