Mise à jour 06/12/2025
LES 3 PATES
En activitéSAS · SERRIS (77700) · créée le 11/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 418 198
- SIRET du siège
- 394 418 198 00062
- TVA intracommunautaire
- FR09394418198
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/04/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1-35 1 COURS DE L'ELBE, 77700 SERRIS
- Dirigeant
- ND CAPITAL HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,62 | 1,86 |
| Marge brute (M €) | 1,15 | 1,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | 352,68 | 78,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 220,91 | -3,43 |
| Résultat net (k €) | 164,78 | 22,26 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,5 | -23,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,7 | 64,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,7 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,6 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 314,18 | 18,52 |
| BFR exploitation (k €) | -248,45 | -229,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 562,63 | 248,05 |
| BFR (j) | 70 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 125 | 48 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 296,58 | 78,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,3 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 365,64 | 345,20 |
| Couverture du BFR (%) | 116,4 | 1 863,9 |
| Trésorerie (k €) | 51,46 | 326,68 |
| Dettes financières (k €) | 672,72 | 893,18 |
| Capacité de remboursement | 2,27 | 11,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 388,5 | 1 808,6 |
| Autonomie financière (%) | 15,2 | 4,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,76 | 7,20 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 503,71 | 620,88 |
| Liquidité générale (%) | 123,8 | 95,6 |
| Couverture des dettes (%) | 44,1 | 8,8 |
| Fonds propres (k €) | 173,16 | 49,39 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 10,2 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 95,2 | 45,1 |
| Rentabilité économique (%) | 26,1 | -0,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 910,80 | 779,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,1 | 42,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 15 | 15 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 521,62 | 669,68 |
| Salaires / CA (%) | 32,1 | 36,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,51 | 30,64 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 332,80 | 534,86 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ND CAPITAL HOLDING904627643
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
1-35 1 COURS DE L'ELBE, 77700 SERRIS
créé le 16/04/2013 · 20 à 49 salariésDépartement Seine-et-Marne
CREPERIE
8 COURS DE LA REPUBLIQUE, 93140 BONDY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/01/2001 · Non employeuseBondy
Établissements fermés (4)
LA ROTISSERIEFermé
8 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 93140 BONDY
NAF 55.3B · créé le 11/04/1994 · Non employeuse
PIZZA PRESTOFermé
LOT N°11 PLACE DE LA GARE, 93140 BONDY
NAF 55.3B · créé le 20/07/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
85 COURS DES ROCHES, 77186 NOISIEL
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 09/02/2004 · Non employeuse
RESTAURANT LA VILLE BLANCHEFermé
97 COURS DES ROCHES, 77186 NOISIEL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/04/2005 · Non employeuse
