Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · PRENOIS (21370) · créée le 19/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 315 177
- SIRET du siège
- 504 315 177 00015
- TVA intracommunautaire
- FR71504315177
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/05/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE DE LA CHARME, 21370 PRENOIS
- Dirigeant
- NICOLAS CLAUDE ISNARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 754,20 | 678,83 |
| Marge brute (k €) | 534,48 | 489,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,67 | 41,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,63 | 14,88 |
| Résultat net (k €) | 19,72 | 10,13 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,4 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 71,16 | 102,75 |
| BFR exploitation (k €) | 7,81 | 36,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 63,35 | 65,91 |
| BFR (j) | 34 | 54 |
| BFR exploitation (j) | 4 | 20 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 35 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 74 | 80 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,71 | 36,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 5,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 77,82 | 90,83 |
| Couverture du BFR (%) | 109,4 | 88,4 |
| Trésorerie (k €) | 6,66 | -11,92 |
| Dettes financières (k €) | 179,17 | 238,56 |
| Capacité de remboursement | 4,40 | 6,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 105,7 | 159,3 |
| Autonomie financière (%) | 31,7 | 28,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,24 | 5,73 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 197,48 | |
| Liquidité générale (%) | 120,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 22,7 | 15,1 |
| Fonds propres (k €) | 169,46 | 149,74 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | 6,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 288,81 | 293,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,3 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 237,65 | 242,25 |
| Salaires / CA (%) | 31,5 | 35,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,49 | 9,84 |
Dirigeants
2- NICOLAS CLAUDE ISNARD
Gérant
- DAVID LE COMTE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 315 177 00015
Siège social
12 RUE DE LA CHARME, 21370 PRENOIS
créé le 19/05/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Côte-d'Or
