Mise à jour 06/12/2025
LA BAIE DU ROI
En activitéSARL · LUNEL (34400) · créée le 26/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 197 882
- SIRET du siège
- 510 197 882 00036
- TVA intracommunautaire
- FR06510197882
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/01/2009
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 450 RUE DES FOURNELS, 34400 LUNEL
- Dirigeant
- JOEL ORTIZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 20189 mois | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 633,64 | 596,40 |
| Marge brute (k €) | 502,18 | 483,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 115,71 | 92,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 78,11 | 44,06 |
| Résultat net (k €) | 67,77 | 35,42 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 79,3 | 81,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,3 | 15,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -166,45 | 181,13 |
| BFR exploitation (k €) | -158,04 | -5,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | -8,41 | 186,96 |
| BFR (j) | -95 | 109 |
| BFR exploitation (j) | -90 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | -5 | 113 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 79 | 10 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 69,83 | 56,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 9,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 142,85 | 328,19 |
| Couverture du BFR (%) | 181,2 | |
| Trésorerie (k €) | 309,30 | 147,06 |
| Dettes financières (k €) | 79,29 | 67,41 |
| Capacité de remboursement | 1,14 | 1,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 100,1 | 21,9 |
| Autonomie financière (%) | 21,5 | 78,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,99 | -0,86 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 289,47 | 80,47 |
| Liquidité générale (%) | 121,6 | 424,7 |
| Couverture des dettes (%) | 88,1 | 83,7 |
| Fonds propres (k €) | 79,21 | 307,43 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 10,7 | 5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 85,6 | 11,5 |
| Rentabilité économique (%) | 49,3 | 11,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 383,80 | 351,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,6 | 59,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 263,12 | 253,84 |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | 42,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 973 | 5 336 |
Dirigeants
1- JOEL ORTIZ
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège510 197 882 00036
Siège social
450 RUE DES FOURNELS, 34400 LUNEL
créé le 11/09/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)510 197 882 00028
LA BAIE DU ROI
520 BOULEVARD DOCTEUR JEAN BASTIDE, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/04/2009 · 0 salariéLe Grau-du-Roi
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
8 RUE LOUIS BAPTISTE ISARD, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/01/2009 · Non employeuse
