Mise à jour 06/12/2025
LA BELLE VIANDE DE SAINT-MANDE
En activitéSARL · SAINT-MANDE (94160) · créée le 09/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 376 541
- SIRET du siège
- 794 376 541 00031
- TVA intracommunautaire
- FR73794376541
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/07/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 125 AVENUE DE PARIS, 94160 SAINT-MANDE
- Dirigeant
- PHILIPPE DUPONTGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,07 | 1,20 |
| Marge brute (k €) | 556,60 | 647,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 141,45 | 94,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 108,36 | 59,38 |
| Résultat net (k €) | 71,17 | 23,29 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,3 | -3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 52,1 | 53,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -120,13 | -72,02 |
| BFR exploitation (k €) | -135,38 | -89,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,25 | 17,65 |
| BFR (j) | -41 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 106,56 | 57,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,0 | 4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -68,83 | -46,06 |
| Trésorerie (k €) | 51,30 | 25,96 |
| Dettes financières (M €) | 0,56 | 0,69 |
| Capacité de remboursement | 5,26 | 12,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 151,5 | 230,5 |
| Autonomie financière (%) | 34,1 | 26,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,60 | 7,04 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 523,36 | 467,94 |
| Liquidité générale (%) | 16,4 | 21,5 |
| Couverture des dettes (%) | 19,0 | 8,3 |
| Fonds propres (k €) | 370,25 | 299,07 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,7 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,2 | 7,8 |
| Rentabilité économique (%) | 11,6 | 6,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 375,47 | 455,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,2 | 37,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 230,94 | 351,72 |
| Salaires / CA (%) | 21,6 | 29,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,40 | 11,87 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- PHILIPPE DUPONT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège794 376 541 00031
Siège social
125 AVENUE DE PARIS, 94160 SAINT-MANDE
créé le 12/10/2020 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
36 RUE DE LA GLACIERE, 75013 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 09/07/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
29 RUE DE L'ABBE GREGOIRE, 75006 PARIS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/11/2013 · Non employeuse
