Mise à jour 11/09/2026
LA BOULANGERIE DE LA PLACE
En activitéSARL · RUEIL-MALMAISON (92500) · créée le 15/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 171 352
- SIRET du siège
- 532 171 352 00018
- TVA intracommunautaire
- FR89532171352
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/05/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 70 RUE D'ESTIENNE D'ORVES, 92500 RUEIL-MALMAISON
- Dirigeant
- MOHAMED LITIMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces, traiteur, sandwicherie
- Capital social
- 42 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2019 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 401,01 | 400,16 |
| Marge brute (k €) | 254,01 | 265,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,97 | 49,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 39,39 | 26,19 |
| Résultat net (k €) | 39,09 | 22,21 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,7 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | 6,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2016 |
| BFR (k €) | -167,81 | -182,94 |
| BFR (j) | -151 | -165 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,75 | 45,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,6 | 11,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -130,18 | -170,27 |
| Trésorerie (k €) | 37,63 | 12,67 |
| Dettes financières (k €) | 41,62 | |
| Capacité de remboursement | 0,92 | |
| Autonomie financière (%) | -18,5 | -28,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | |
| Solvabilité | 2019 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 250,64 | |
| Liquidité générale (%) | 17,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 108,4 | |
| Fonds propres (k €) | -35,84 | -59,48 |
| Rentabilité | 2019 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,7 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 158,28 | 141,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,5 | 35,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2016 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 91,15 | 85,22 |
| Salaires / CA (%) | 22,7 | 21,3 |
| Impôts et taxes (€) | 9 307 | 8 257 |
Dirigeants
3- SAMI KHALFET
Gérant
Également dans LA MARQUISE DES DELICES, PASTEUR, SCI BOULEVARD BESSIERES, LE MEJLESS (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
70 RUE D'ESTIENNE D'ORVES, 92500 RUEIL-MALMAISON
créé le 15/05/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes11/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Modifications diverses12/02/2026
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
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Dépôts des comptes28/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE