Mise à jour 06/12/2025
LA CHABLISIENNE, CAVE COOPERATIVE DE CHABLIS ET SUBSIDIAIREMENT : LA CAVE CHABLISIENNE CAVE DES VIGNERONS DE...
En activitéCode 6317 · CHABLIS (89800) · créée le 01/05/1923
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 778 655 803
- SIRET du siège
- 778 655 803 00014
- TVA intracommunautaire
- FR35778655803
- Forme juridique
- Code 6317
- Date de création
- 01/05/1923
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 11.02BVinification
- Adresse du siège
- 8 BOULEVARD PASTEUR, 89800 CHABLIS
- Dirigeant
- DAMIEN ALBERT MARIE LECLERCDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 63,56 | 62,13 |
| Marge brute (M €) | 17,54 | 15,55 |
| EBITDA - EBE (M €) | 4,08 | 8,12 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,26 | 5,66 |
| Résultat net (M €) | 4,01 | 5,33 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,3 | 15,8 |
| Taux de marge brute (%) | 27,6 | 25,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,7 | 9,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 33,77 | 25,70 |
| BFR exploitation (M €) | 33,59 | 25,19 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,18 | 0,51 |
| BFR (j) | 191 | 149 |
| BFR exploitation (j) | 190 | 146 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 47 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 393 | 368 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 489 | 526 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,72 | 6,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 36,39 | 34,55 |
| Couverture du BFR (%) | 107,8 | 134,5 |
| Trésorerie (M €) | 2,62 | 8,86 |
| Dettes financières (M €) | 7,09 | 4,48 |
| Capacité de remboursement | 1,90 | 0,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,4 | 10,2 |
| Autonomie financière (%) | 38,5 | 35,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,10 | -0,54 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 52,5 | 153,7 |
| Fonds propres (M €) | 46,15 | 43,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 8,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,7 | 12,1 |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | 11,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 9,36 | 13,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,7 | 21,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,98 | 4,86 |
| Salaires / CA (%) | 7,8 | 7,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 298,05 | 265,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 30,72 |
Dirigeants
2- DAMIEN ALBERT MARIE LECLERC
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège778 655 803 00014
Siège social
8 BOULEVARD PASTEUR, 89800 CHABLIS
créé le 01/05/1923 · 50 à 99 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)778 655 803 00048
Établissement secondaire
8 RUE SAINT-PAUL, 75004 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/10/2024 · Non employeuse