Mise à jour 06/12/2025
LA SOUMONTAISE
En activitéSARL · SAINT-GUILHEM-LE-DESERT (34150) · créée le 16/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 958 431
- SIRET du siège
- 750 958 431 00017
- TVA intracommunautaire
- FR59750958431
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/04/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 38 RUE DE LA FONT DU PORTAL, 34150 SAINT-GUILHEM-LE-DESERT
- Dirigeant
- ARIANE FRANCOISE SALLESGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 107,86 | 99,68 |
| Marge brute (k €) | 69,89 | 65,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,77 | -11,92 |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 167 | -7 997 |
| Résultat net (k €) | 3,35 | -11,38 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,2 | -2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | 65,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | -12,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | -8,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -50,97 | -44,61 |
| BFR (j) | -170 | -161 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 7 898 | -6 059 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | -6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -38,44 | -34,38 |
| Trésorerie (k €) | 12,53 | 10,24 |
| Dettes financières (k €) | 7,19 | 16,99 |
| Capacité de remboursement | 0,91 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -2,0 | -7,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,55 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 109,8 | -35,7 |
| Fonds propres (€) | -1 242 | -4 590 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,1 | -11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 86,8 | -64,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 44,98 | 38,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 38,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 31,53 | 44,83 |
| Salaires / CA (%) | 29,2 | 45,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 676 | 5 698 |
Dirigeants
1- ARIANE FRANCOISE SALLES
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège750 958 431 00017
Siège social
38 RUE DE LA FONT DU PORTAL, 34150 SAINT-GUILHEM-LE-DESERT
créé le 16/04/2012 · Non employeuseDépartement Hérault
