Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE DE LA FONTAINE
En activitéSAS · VENTABREN (13122) · créée le 13/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 876 854
- SIRET du siège
- 802 876 854 00026
- TVA intracommunautaire
- FR03802876854
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/06/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5127 ROUTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
- Dirigeant
- SOPOLOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,73 | 1,50 |
| Marge brute (M €) | 1,19 | 0,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,97 | 33,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 57,02 | 40,16 |
| Résultat net (k €) | 50,81 | 42,88 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,0 | 47,4 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 33,41 | -25,53 |
| BFR exploitation (k €) | -129,35 | -128,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | 162,76 | 102,71 |
| BFR (j) | 7 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,90 | 52,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 99,84 | 106,96 |
| Couverture du BFR (%) | 298,9 | |
| Trésorerie (k €) | 66,43 | 132,49 |
| Dettes financières (k €) | 84,51 | 111,42 |
| Capacité de remboursement | 2,92 | 2,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 88,9 | 127,8 |
| Autonomie financière (%) | 26,3 | 24,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,37 | -0,62 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 184,49 | |
| Liquidité générale (%) | 143,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 34,2 | 46,8 |
| Fonds propres (k €) | 95,10 | 87,18 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,9 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 53,4 | 49,2 |
| Rentabilité économique (%) | 31,7 | 20,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 729,86 | 599,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,2 | 39,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 676,63 | 559,74 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 37,2 |
| Impôts et taxes (€) | 8 760 | 5 727 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège802 876 854 00026
Siège social
5127 ROUTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
créé le 20/08/2014 · 10 à 19 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1025 CHEMIN DE FABREGUES, 13510 EGUILLES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/06/2014 · Non employeuse
