Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE SEBASTIEN GRAVE
En activitéSARL · BAYONNE (64100) · créée le 08/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 763 300
- SIRET du siège
- 810 763 300 00029
- TVA intracommunautaire
- FR71810763300
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/04/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 21 QUAI AMIRAL DUBOURDIEU, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- SEBASTIEN GRAVEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La création, l'acquisition, la gestion, la prise ou mise en location-gérance et plus généralement l'exploitation directe ou indirecte sous toutes ses formes légales de tous fonds de commerce de restaurant, ventes à emporter de plats et boissons, salon de thé, bar, traiteur, épicerie fine.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,85 | |
| Marge brute (M €) | 1,26 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 240,28 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 196,66 | |
| Résultat net (k €) | 151,32 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -251,16 | -269,71 |
| BFR exploitation (k €) | -79,55 | -104,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | -171,61 | -165,27 |
| BFR (j) | -52 | |
| BFR exploitation (j) | -20 | |
| BFR hors exploitation (j) | -32 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 206,95 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 298,62 | 313,24 |
| Trésorerie (k €) | 549,78 | 582,95 |
| Dettes financières (k €) | 107,25 | 198,43 |
| Capacité de remboursement | 0,96 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,8 | 30,2 |
| Autonomie financière (%) | 59,3 | 52,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,60 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 467,04 | 484,63 |
| Liquidité générale (%) | 145,0 | 143,4 |
| Couverture des dettes (%) | 104,3 | |
| Fonds propres (k €) | 725,44 | 657,65 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 23,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 795,44 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 536,07 | |
| Salaires / CA (%) | 28,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 19,09 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3SEQUENCE (S)
17 QUAI AMIRAL DUBOURDIEU, 64100 BAYONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/06/2018 · Non employeuseBayonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
6 RUE JONQUOY, 75014 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/04/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes12/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes12/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes20/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes18/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes15/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE