Mise à jour 06/12/2025
LA TRADITION DU BOULANGER
En activitéSARL · SEVRAN (93270) · créée le 24/09/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 988 245
- SIRET du siège
- 753 988 245 00019
- TVA intracommunautaire
- FR19753988245
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/09/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 26 AVENUE DE LIVRY, 93270 SEVRAN
- Dirigeant
- JEAN-PHILIPPE DUBOISGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 134,10 | 141,58 |
| Marge brute (k €) | 91,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -7,60 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,83 | |
| Résultat net (k €) | -12,42 | 7,98 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -13,24 | |
| BFR exploitation (k €) | -20,74 | |
| BFR hors exploitation (€) | 7 498 | |
| BFR (j) | -36 | |
| BFR exploitation (j) | -56 | |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,19 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,1 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 8 112 | |
| Trésorerie (k €) | 21,35 | |
| Dettes financières (k €) | 39,84 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,5 | |
| Autonomie financière (%) | 68,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -20,5 | |
| Fonds propres (k €) | 144,92 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -9,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -6,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 20,14 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,0 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 23,56 | |
| Salaires / CA (%) | 17,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 179 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-PHILIPPE DUBOIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège753 988 245 00019
Siège social
26 AVENUE DE LIVRY, 93270 SEVRAN
créé le 24/09/2012 · Non employeuseDépartement Seine-Saint-Denis
