Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT DE ST REMY
En activitéSARL · SAINT-REMY-DE-PROVENCE (13210) · créée le 20/11/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 968 710
- SIRET du siège
- 843 968 710 00015
- TVA intracommunautaire
- FR17843968710
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/11/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 BOULEVARD GAMBETTA, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
- Dirigeant
- BASTIEN BRUNO MALTAGLIATIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, brasserie, salon de thé, dégustation de tous produits comestibles, galerie d'art, bar, licence IV
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -17,49 | -13,03 |
| BFR exploitation (k €) | -42,32 | -61,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,83 | 48,13 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 82,95 | 31,62 |
| Trésorerie (k €) | 100,43 | 44,65 |
| Dettes financières (k €) | 43,44 | 101,80 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,1 | 72,1 |
| Autonomie financière (%) | 65,4 | 39,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 109,36 | 215,21 |
| Liquidité générale (%) | 146,0 | 67,1 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 227,47 | 141,22 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
12 BOULEVARD GAMBETTA, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
créé le 20/11/2018 · 6 à 9 salariésSaint-Rémy-de-Provence
LE CAFE DU LEZARD
12 BOULEVARD GAMBETTA, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/01/2019 · Non employeuseSaint-Rémy-de-Provence
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