Mise à jour 06/12/2025
LE BREBANT
En activitéSAS · PARIS (75009) · créée le 12/01/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 344 233 424
- SIRET du siège
- 344 233 424 00029
- TVA intracommunautaire
- FR66344233424
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/01/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 32 BOULEVARD POISSONNIERE, 75009 PARIS
- Dirigeant
- CHRYSTEL BOURDONCLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,03 | |
| Marge brute (M €) | 5,32 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,12 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,96 | |
| Résultat net (k €) | 699,46 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,7 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | -1,66 | -2,43 |
| BFR exploitation (M €) | -0,93 | -1,16 |
| BFR hors exploitation (M €) | -0,73 | -1,28 |
| BFR (j) | -85 | |
| BFR exploitation (j) | -47 | |
| BFR hors exploitation (j) | -37 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,84 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,0 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,37 | 0,65 |
| Trésorerie (M €) | 2,02 | 3,08 |
| Dettes financières (M €) | 2,69 | 2,14 |
| Capacité de remboursement | 3,19 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 146,8 | 81,4 |
| Autonomie financière (%) | 25,7 | 31,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,11 | |
| Liquidité générale (%) | 88,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 31,4 | |
| Fonds propres (M €) | 1,83 | 2,63 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 9,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 21,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,92 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,8 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,68 | |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 123,41 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- CHRYSTEL BOURDONCLE
Président de SAS
- GUILLAUME Bellaiche
Commissaire aux comptes suppléant
- CABINET VIZZAVONA418290193
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
344 233 424 00029
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
8 RUE DU ROCHER, 75008 PARIS
NAF 70.2C · créé le 19/05/2003 · Non employeuse
CAFE DES ARTS ET METIERSFermé
ANGLE REAUMUR 51 RUE DE TURBIGO, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2008 · Non employeuse
