Mise à jour 06/12/2025
LE CAVEAU DU HAXAKESSEL
En activitéSARL · ROUFFACH (68250) · créée le 07/02/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 169 686
- SIRET du siège
- 400 169 686 00013
- TVA intracommunautaire
- FR16400169686
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/02/1995
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 68250 ROUFFACH
- Dirigeant
- MARIE FRANCE ROECKEL.Gérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 251,36 | 222,06 |
| Marge brute (k €) | 175,38 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,11 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,63 | |
| Résultat net (k €) | 8,15 | 16,07 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 34,71 | |
| BFR exploitation (k €) | -19,44 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 54,15 | |
| BFR (j) | 50 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 78 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,39 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,12 | |
| Couverture du BFR (%) | 121,4 | |
| Trésorerie (€) | 7 416 | |
| Dettes financières (k €) | 18,19 | |
| Capacité de remboursement | 1,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,9 | |
| Autonomie financière (%) | 49,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 57,1 | |
| Fonds propres (k €) | 53,58 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 14,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 127,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,5 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 111,93 | |
| Salaires / CA (%) | 44,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 006 |
Dirigeants
1- MARIE FRANCE ROECKEL.
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège400 169 686 00013
Siège social
7 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 68250 ROUFFACH
créé le 07/02/1995 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
