Mise à jour 06/12/2025
LE CROQUET
En activitéSARL · ANNECY (74000) · créée le 01/11/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 891 846
- SIRET du siège
- 398 891 846 00022
- TVA intracommunautaire
- FR33398891846
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZA DES PRES BOUVAUX 69 CHE DES PRES BOUVAUX-SEYNOD, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- LAURENT ROTHGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
FABRICATION ET VENTE DE PATISSERIES, BOULANGERIE RESTAURATION RAPIDE SANS BOISSONS, FABRICATION, ACHAT, DISTRIBUTION DE PLATS PREPARES, PRODUITS TRAITEUR
- Capital social
- 73 600 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,93 | |
| Marge brute (M €) | 2,31 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -26,33 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -96,78 | |
| Résultat net (k €) | -100,73 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 58,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -53,64 | 55,25 |
| BFR exploitation (k €) | -83,79 | 20,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,15 | 34,64 |
| BFR (j) | -5 | |
| BFR exploitation (j) | -8 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -38,24 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -34,45 | 141,31 |
| Couverture du BFR (%) | 255,7 | |
| Trésorerie (k €) | 19,19 | 86,06 |
| Dettes financières (k €) | 60,39 | 125,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 46,1 | 54,0 |
| Autonomie financière (%) | 20,4 | 30,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 512,91 | 484,59 |
| Liquidité générale (%) | 79,1 | 107,5 |
| Couverture des dettes (%) | -63,3 | |
| Fonds propres (k €) | 131,06 | 231,79 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -76,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -50,5 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,10 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,1 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,10 | |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 28,20 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 9,16 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ZA DES PRES BOUVAUX 69 CHE DES PRES BOUVAUX-SEYNOD, 74000 ANNECY
créé le 10/07/2012 · 20 à 49 salariésAnnecy
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZAE DES ROMAINS 25 RUE DU JOURDIL, 74000 ANNECY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/1994 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes02/04/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY