Mise à jour 06/12/2025
SARL CHEVALLIER
En activitéSARL · ANNECY (74000) · créée le 01/04/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 046 741
- SIRET du siège
- 338 046 741 00082
- TVA intracommunautaire
- FR94338046741
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1986
- Effectif salarié
- 200 à 249 salariés (2023)
- Établissements
- 31 ouverts sur 39
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZI DES CESARDES 10 RUE GUSTAVE EIFFEL, 74000 ANNECY
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 19,84 | 20,32 |
| Marge brute (M €) | 14,55 | 14,61 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,42 | 0,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 164,29 | 342,39 |
| Résultat net (k €) | 236,23 | 68,67 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,4 | -3,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -5,8 | -6,9 |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 71,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,1 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -322,54 | -393,80 |
| BFR exploitation (M €) | -0,94 | -0,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 621,75 | 291,59 |
| BFR (j) | -6 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 414,45 | 643,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,1 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,08 | 0,39 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,24 | 0,79 |
| Dettes financières (M €) | 3,76 | 3,97 |
| Capacité de remboursement | 9,07 | 6,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 100,3 | 113,0 |
| Autonomie financière (%) | 35,6 | 33,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,23 | 4,28 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,99 | 4,00 |
| Liquidité générale (%) | 67,7 | 79,7 |
| Couverture des dettes (%) | 11,0 | 16,2 |
| Fonds propres (M €) | 3,75 | 3,51 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,3 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 2,2 | 4,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 8,10 | 8,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 229 | 243 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 7,41 | 7,42 |
| Salaires / CA (%) | 37,4 | 36,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 268,64 | 270,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
31 ouverts sur 39Siège social
ZI DES CESARDES 10 RUE GUSTAVE EIFFEL, 74000 ANNECY
créé le 20/12/1995 · 6 à 9 salariésAnnecy
LES BOULANGERS CHEVALLIER
LD LE BROUILLET, 74320 SEVRIER
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/1986 · 6 à 9 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
64 AV DE LA PLAINE, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/07/1992 · 3 à 5 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
30 ROUTE DES CREUSETTES, 74330 POISY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/07/1994 · 10 à 19 salariés
Voir 9 autres établissements
LES BOULANGERS CHEVALLIER
107 RTE D'ANNECY, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 29/12/1993 · 3 à 5 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
8 CHE DES ALLUEGES, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 06/01/1996 · 1 à 2 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
ROUTE DE BELLEGARDE, 74330 SILLINGY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 12/07/1997 · 6 à 9 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
RTE DE RUMILLY, 73410 ENTRELACS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/09/1997 · 3 à 5 salariésDépartement Savoie
LES BOULANGERS CHEVALLIER
CTRE COM DES TILLEULS 11 RUE DE LACHAT, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 31/01/1998 · 10 à 19 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
109 RUE DU VAL VERT, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/1999 · 10 à 19 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
9 AV DE LA REPUBLIQUE, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 16/12/2000 · 10 à 19 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
27 RUE CARNOT, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 05/12/2001 · 6 à 9 salariés
LES BOULANGERS CHEVALLIER
CENTR COMM POMMIER ST MART, 74370 FILLIERE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/12/2002 · 6 à 9 salariés
18 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).
Établissements fermés (8)
BOULANGERIE CHEVALLIER GERARDFermé
VERS LA GARE, 74000 ANNECY
NAF 15.8C · créé le 01/11/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE DU TANAY, 74000 ANNECY
NAF 15.8A · créé le 01/05/1993 · Non employeuse
LES BOULANGERS CHEVALLIERFermé
17 AV DE CHAVOIRES, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/06/1995 · Non employeuse
LES BOULANGERS CHEVALLIERFermé
16 AV DE CHAMP FLEURI, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/1999 · Non employeuse
LES BOULANGERS CHEVALLIERFermé
CTRE COMMERCIAL DES TEPPES RUE DES ANEMONES, 74000 ANNECY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 22/08/2001 · Non employeuse
C A CROQUERFermé
ESPLANADE DES KIOSQUES AV DE CHAMP FLEURI, 74000 ANNECY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/08/2007 · Non employeuse
CHEVALLIERFermé
1 ROUTE DE GENEVE, 74350 ALLONZIER-LA-CAILLE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 21/07/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ENSEMBLE IMMOBILIER GENEVA ZI DE, 74330 LA BALME-DE-SILLINGY
NAF 96.01B · Blanchisserie-teinturerie de détail · créé le 02/11/2021 · Non employeuse
