Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES FRANCK'S
En activitéSARL · VINCENNES (94300) · créée le 27/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 079 229
- SIRET du siège
- 512 079 229 00013
- TVA intracommunautaire
- FR05512079229
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/04/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 34 RUE ROBERT GIRAUDINEAU, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- FRANCK BIESEMANGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 24,10 | -32,55 |
| BFR exploitation (k €) | -59,82 | -68,30 |
| BFR hors exploitation (k €) | 83,92 | 35,75 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 93,06 | 64,04 |
| Couverture du BFR (%) | 386,1 | |
| Trésorerie (k €) | 68,96 | 96,59 |
| Dettes financières (k €) | 168,60 | 182,77 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 54,3 | 62,6 |
| Autonomie financière (%) | 54,6 | 51,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 226,20 | 237,75 |
| Liquidité générale (%) | 92,9 | 72,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 310,44 | 291,93 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- FRANCK BIESEMAN
Gérant
- FRANCK ANDRE BIESEMAN
Gérant
- FRANCK METAIREAU
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- FRANCK ALAIN METAIREAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège512 079 229 00013
Siège social
34 RUE ROBERT GIRAUDINEAU, 94300 VINCENNES
créé le 27/04/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Val-de-Marne
