Mise à jour 06/12/2025
LE LATIN SAINT ANDRE
En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 30/09/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 875 429
- SIRET du siège
- 388 875 429 00010
- TVA intracommunautaire
- FR24388875429
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/09/1992
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 36 RUE SAINT-ANDRE DES ARTS, 75006 PARIS
- Dirigeant
- MOURAD KAROURGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
EXPLOITATION DIRECTE OU INDIRECTE DE TOUS FONDS DE COMMERCE DE RESTAURATION, RESTAURATION RAPIDE, TRAITEUR, PLAT A EMPORTER, VIENNOISERIE, SANDWICHERIE, SALADERIE
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 101,15 | 114,51 |
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | -13,82 | 21,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -15,70 | 19,04 |
| Résultat net (k €) | 35,04 | 65,50 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,7 | -17,0 |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,7 | 19,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,5 | 16,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -545,20 | -471,95 |
| BFR exploitation (k €) | -485,69 | -416,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | -59,51 | -55,85 |
| BFR (j) | -1 940 | -1 484 |
| BFR exploitation (j) | -1 729 | -1 308 |
| BFR hors exploitation (j) | -212 | -176 |
| Délai de paiement clients (j) | 134 | 207 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 798 | 847 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,92 | 69,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 36,5 | 60,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -542,28 | -469,99 |
| Trésorerie (k €) | 2,92 | 1,97 |
| Dettes financières (k €) | 128,98 | 238,19 |
| Capacité de remboursement | 3,49 | 3,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,0 | 47,5 |
| Autonomie financière (%) | 42,1 | 38,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,77 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 737,96 | 738,13 |
| Liquidité générale (%) | 9,0 | 13,2 |
| Couverture des dettes (%) | 28,6 | 29,0 |
| Fonds propres (k €) | 536,52 | 501,49 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 34,6 | 57,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,5 | 13,1 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | -10,01 | 0,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -9,9 | 0,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 2,08 | 0,65 |
| Salaires / CA (%) | 2,1 | 0,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 731 | -2 173 |
Dirigeants
1- MOURAD KAROUR
Gérant
Également dans A.D.M, LA GENTILHOMMIERE, SAINT GERMAIN RESTAURATION, SCI TEMPLE REPUBLIQUE, SOC DEVELOPPEMENT ROND POINT REPUBLIQUE (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
388 875 429 00010
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes02/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes06/05/2022
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