Mise à jour 28/07/2026
SAINT GERMAIN RESTAURATION
En activitéSARL · PARIS (75005) · créée le 01/02/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 411 096 167
- SIRET du siège
- 411 096 167 00019
- TVA intracommunautaire
- FR55411096167
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/1997
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 92 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75005 PARIS
- Dirigeant
- MOURAD KAROURGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 0,00 | |
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | -4,78 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,95 | -4,78 |
| Résultat net (k €) | -1,95 | -5,37 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -159 333,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -159 333,3 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -70,70 | -70,25 |
| BFR exploitation (k €) | -79,84 | -79,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,13 | 8,98 |
| BFR (j) | -8 430 000 | |
| BFR exploitation (j) | -9 507 360 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 077 360 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 2 351 | 908 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,95 | -5,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -179 066,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | ||
| Trésorerie (k €) | 43,72 | 43,29 |
| Dettes financières (k €) | 459,41 | 457,91 |
| Autonomie financière (%) | -922,9 | -922,0 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 543,99 | 541,89 |
| Liquidité générale (%) | 10,6 | 10,6 |
| Couverture des dettes (%) | -0,4 | -1,2 |
| Fonds propres (k €) | -531,62 | -529,67 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -179 066,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -4,78 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -159 333,3 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Dirigeants
1- MOURAD KAROUR
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
411 096 167 00019
