Mise à jour 06/12/2025
LE VERNEUIL
En activitéSARL · PARIS (75007) · créée le 05/07/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 477 781 744
- SIRET du siège
- 477 781 744 00024
- TVA intracommunautaire
- FR09477781744
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/07/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 51 RUE DE VERNEUIL, 75007 PARIS
- Dirigeant
- PASCAL BALLANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,28 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 915,11 | 845,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 234,97 | 174,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 219,81 | 158,24 |
| Résultat net (k €) | 176,76 | 142,00 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,1 | 23,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 68,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,4 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,2 | 12,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 186,44 | 182,40 |
| BFR exploitation (k €) | -125,88 | -136,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 312,32 | 318,45 |
| BFR (j) | 53 | 53 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | 88 | 93 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 191,62 | 157,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,0 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 444,35 | 268,86 |
| Couverture du BFR (%) | 238,3 | 147,4 |
| Trésorerie (k €) | 257,91 | 86,45 |
| Dettes financières (k €) | 148,85 | 159,78 |
| Capacité de remboursement | 0,78 | 1,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 34,9 | 63,8 |
| Autonomie financière (%) | 55,0 | 40,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,46 | 0,42 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 309,02 | 262,32 |
| Liquidité générale (%) | 198,6 | 169,5 |
| Couverture des dettes (%) | 128,7 | 98,8 |
| Fonds propres (k €) | 426,89 | 250,29 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 13,8 | 11,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,4 | 56,7 |
| Rentabilité économique (%) | 38,2 | 38,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 620,82 | 570,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,6 | 46,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 379,12 | 385,66 |
| Salaires / CA (%) | 29,7 | 31,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,73 | 10,27 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- PASCAL BALLAND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
477 781 744 00024
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
83 AVENUE EMILE ZOLA, 75015 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 05/07/2004 · Non employeuse
