Mise à jour 06/12/2025
L'ENCAS
En activitéSARL · LES MAILLYS (21130) · créée le 01/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 632 244
- SIRET du siège
- 501 632 244 00015
- TVA intracommunautaire
- FR41501632244
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 RUE BIZOT, 21130 LES MAILLYS
- Dirigeant
- CATHERINE JEANNINE BERNADETTE AMIOTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 81,81 | 65,84 |
| Marge brute (k €) | 49,63 | 38,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,71 | 0,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,18 | -0,40 |
| Résultat net (k €) | 6,13 | -0,44 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,3 | -7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 60,7 | 59,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -2,09 | -2,22 |
| BFR exploitation (€) | -3 916 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 693 | |
| BFR (j) | -9 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,64 | 0,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,18 | -0,37 |
| Trésorerie (€) | 915 | 1 858 |
| Dettes financières (€) | 945 | 8 315 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | 11,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,3 | 12 227,9 |
| Autonomie financière (%) | 36,1 | 0,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,00 | 10,67 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 14,32 | |
| Liquidité générale (%) | 39,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 808,6 | 9,1 |
| Fonds propres (k €) | 6,19 | 0,07 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,5 | -0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 98,9 | -639,7 |
| Rentabilité économique (%) | 86,6 | -4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 23,43 | 14,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,6 | 21,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 13,57 | 11,55 |
| Salaires / CA (%) | 16,6 | 17,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 150 | 2 162 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
501 632 244 00015
