Mise à jour 06/12/2025
L'OLIVIER
En activitéSARL · LE TAMPON (97430) · créée le 01/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 389 018
- SIRET du siège
- 817 389 018 00018
- TVA intracommunautaire
- FR82817389018
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 136 RUE MARIUS ET ARY LEBLOND, 97430 LE TAMPON
- Dirigeant
- ZAID ANOUVARALYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 171,18 | 170,60 |
| Marge brute (k €) | 95,71 | 98,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 5,18 | 15,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,78 | 12,36 |
| Résultat net (€) | 3 465 | 8 458 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,3 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,9 | 57,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,0 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | 7,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -34,29 | -35,74 |
| BFR (j) | -72 | -75 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 29 | 27 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,78 | 13,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,68 | -30,08 |
| Trésorerie (€) | 6 617 | 5 663 |
| Dettes financières (k €) | 33,32 | 35,70 |
| Capacité de remboursement | 6,97 | 2,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 100,7 | 120,4 |
| Autonomie financière (%) | 26,6 | 25,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,15 | 1,88 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 14,3 | 36,4 |
| Fonds propres (k €) | 33,11 | 29,64 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,0 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,5 | 28,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,2 | 18,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 52,31 | 56,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,6 | 33,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 3 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 48,10 | 44,23 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 25,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 388 | 1 888 |
Dirigeants
2- ZAID ANOUVARALY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège817 389 018 00018
Siège social
136 RUE MARIUS ET ARY LEBLOND, 97430 LE TAMPON
créé le 01/01/2016 · 3 à 5 salariésLe Tampon
