Mise à jour 20/02/2026
LYON FOOD
En activitéSARL · LYON (69002) · créée le 20/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 402 406
- SIRET du siège
- 750 402 406 00029
- TVA intracommunautaire
- FR93750402406
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/2012
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 112 COURS CHARLEMAGNE, 69002 LYON
- Dirigeant
- AURELIEN HUBERT MARIE FRANCOIS DAMOURGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,94 | 1,98 |
| Marge brute (M €) | 1,39 | 1,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 223,35 | 205,02 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 58,91 | 20,24 |
| Résultat net (k €) | 64,31 | -41,46 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2015 |
| BFR (k €) | -391,93 | -504,93 |
| BFR exploitation (k €) | -431,63 | -457,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,70 | -47,51 |
| BFR (j) | -73 | -92 |
| BFR exploitation (j) | -80 | -83 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | -9 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 93 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 226,86 | 141,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,7 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -367,08 | -448,05 |
| Trésorerie (k €) | 24,85 | 56,89 |
| Dettes financières (M €) | 0,63 | 0,88 |
| Capacité de remboursement | 2,77 | 6,23 |
| Autonomie financière (%) | -25,9 | -23,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,70 | 4,02 |
| Solvabilité | 2017 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 673,14 | 744,52 |
| Liquidité générale (%) | 14,6 | 13,1 |
| Couverture des dettes (%) | 36,1 | 16,1 |
| Fonds propres (k €) | -238,25 | -286,27 |
| Rentabilité | 2017 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,3 | -2,1 |
| Rentabilité économique (%) | 15,1 | 3,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 902,12 | 876,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,4 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 629,89 | 625,90 |
| Salaires / CA (%) | 32,4 | 31,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 48,88 | 45,22 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège
750 402 406 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
6 RUE DE LA TREMOILLE, 75008 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/03/2012 · Non employeuse
