Mise à jour 06/12/2025
MATSURI RESTAURANT BORDEAUX SAINTE CATHERINE
En activitéSARL · PARIS (75016) · créée le 08/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 962 729
- SIRET du siège
- 811 962 729 00034
- TVA intracommunautaire
- FR46811962729
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/06/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
- Dirigeant
- ADRIEN CEDRIC GONZAGUE Quoniam de SchompreGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traiteur vente à emporter livraison à domicile salon de thé
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | 0,87 |
| Marge brute (k €) | 979,60 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -68,71 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -152,45 | |
| Résultat net (k €) | -246,66 | -363,88 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 59,5 | -1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -669,67 | |
| BFR exploitation (k €) | -813,70 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 144,02 | |
| BFR (j) | -174 | |
| BFR exploitation (j) | -211 | |
| BFR hors exploitation (j) | 37 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 240 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -233,56 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -572,84 | |
| Trésorerie (k €) | 96,84 | |
| Dettes financières (M €) | 2,07 | |
| Autonomie financière (%) | -607,3 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,94 | |
| Liquidité générale (%) | 9,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -11,3 | |
| Fonds propres (M €) | -2,53 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -17,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 467,26 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 502,63 | |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 33,34 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
10 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
créé le 27/09/2024 · Non employeuse
MATSURI
CENTRE COMMERCIAL 5 RUE GUIRAUDE, 33000 BORDEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2015 · 10 à 19 salariésBordeaux
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE SAINTE-ANNE, 75001 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/06/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes19/08/2026
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Jugement de plan de redressement24/02/2026
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Christophe Thévenot 42 rue de Lisbonne 75008 Paris.
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Dépôts des comptes14/09/2025
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Modifications diverses20/02/2025
modification survenue sur l'adresse du siège
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire08/12/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 octobre 2024, désignant : administrateur Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Christophe Thévenot 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Denis Gasnier 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes31/10/2024
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Dépôts des comptes03/12/2023
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Modifications diverses30/11/2023
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Dépôts des comptes28/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS