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Mise à jour 06/12/2025

MATTHIEU & PAULINE

En activité

SAS · PARIS (75016) · créée le 18/08/2015

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
813 164 282
SIRET du siège
813 164 282 00036
TVA intracommunautaire
FR88813164282
Forme juridique
SAS
Date de création
18/08/2015
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Adresse du siège
20 RUE BOISSIERE, 75016 PARIS
Domaine d’activité
Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable
Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios
Indicateur du graphique
Performance2025Résultat confidentiel2023
Chiffre d’affaires (M €)2,60
Marge brute (M €)2,05
EBITDA - EBE (k €)161,05
Résultat d’exploitation (k €)54,56
Résultat net (k €)64,28
Voir les 36 autres ratios financiers
Croissance20252023
Taux de croissance du CA (%)4,6
Taux de marge brute (%)78,6
Taux de marge d’EBITDA (%)6,2
Taux de marge opérationnelle (%)2,1
Gestion BFR20252023
BFR (k €)-116,01-55,79
BFR exploitation (k €)-24,27-103,95
BFR hors exploitation (k €)-91,7348,16
BFR (j)-8
BFR exploitation (j)-14
BFR hors exploitation (j)7
Délai de paiement clients (j)31
Délai de paiement fournisseurs (j)52
Ratio des stocks / CA (j)6
Autonomie financière20252023
Capacité d’autofinancement (k €)84,58
Capacité d’autofinancement / CA (%)3,2
Fonds de roulement net global (k €)182,97377,42
Trésorerie (k €)298,98433,21
Dettes financières (k €)130,00363,25
Capacité de remboursement4,29
Ratio d’endettement (Gearing) (%)24,174,5
Autonomie financière (%)36,536,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)-0,43
Solvabilité20252023
État des dettes à 1 an au plus (k €)902,99598,83
Liquidité générale (%)109,5140,5
Couverture des dettes (%)23,3
Fonds propres (k €)538,75487,48
Rentabilité20252023
Marge nette (%)2,5
Rentabilité sur fonds propres (%)13,2
Rentabilité économique (%)6,4
Valeur ajoutée (M €)1,24
Valeur ajoutée / CA (%)47,8
Structure d’activité20252023
Effectif27
Salaires et charges sociales (M €)1,09
Salaires / CA (%)41,7
Impôts et taxes (k €)16,90
Chiffre d’affaires à l’export (€)0

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Établissements

2 ouverts sur 4
Siège

Siège social

20 RUE BOISSIERE, 75016 PARIS

créé le 20/11/2017 · Non employeuse

813 164 282 00036
Établissements secondaires ouverts (1)

Établissement secondaire

BATIMENT B LOT 5 7 RUE CHARLES FRANCOIS DAUBIGNY, 95870 BEZONS

NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/02/2020 · 20 à 49 salariés

813 164 282 00044
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

8 RUE ERNEST PSICHARI, 75007 PARIS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/08/2015 · Non employeuse

813 164 282 00010

Établissement secondaireFermé

1 RUE JEAN CARASSO, 95870 BEZONS

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2016 · Non employeuse

813 164 282 00028

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Annonces légales (BODACC)

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