Mise à jour 06/12/2025
MINI BINI
En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 03/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 807 726 773
- SIRET du siège
- 807 726 773 00011
- TVA intracommunautaire
- FR51807726773
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/11/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 36 RUE GREGOIRE DE TOURS, 75006 PARIS
- Dirigeant
- MATTIA TaiutiGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,51 | 2,35 |
| Marge brute (M €) | 1,84 | 1,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 126,44 | 164,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 73,26 | 127,08 |
| Résultat net (k €) | 68,87 | 106,26 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,8 | 126,7 |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 74,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -140,84 | -117,88 |
| BFR exploitation (k €) | -164,73 | -269,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,89 | 151,27 |
| BFR (j) | -20 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 112,42 | 137,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,5 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 1,48 | 35,43 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 142,32 | 153,31 |
| Dettes financières (k €) | 268,03 | 401,28 |
| Capacité de remboursement | 2,38 | 2,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,8 | 105,7 |
| Autonomie financière (%) | 39,2 | 29,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,99 | 1,51 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 41,9 | 34,4 |
| Fonds propres (k €) | 448,48 | 379,62 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,4 | 28,0 |
| Rentabilité économique (%) | 10,2 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,01 | 0,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | 41,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 872,13 | 820,16 |
| Salaires / CA (%) | 34,8 | 34,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,37 | 13,51 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MATTIA Taiuti
Gérant
- SIMONE Taiuti
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
807 726 773 00011
