Mise à jour 18/06/2026

NOUR

Cessée

SARL · MARSEILLE (13015) · créée le 29/10/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 91 AVENUE ROGER SALENGRO, 13015 MARSEILLE
Dirigeant: MOEZ CHATEURGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 34 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Voir les 29 autres ratios financiers

Croissance	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	23,2
Taux de marge brute (%)	64,9	65,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	19,8	12,7
Taux de marge opérationnelle (%)	15,7	3,6
Gestion BFR	2016	2015
BFR (k €)	-139,26	-118,87
BFR (j)	-146	-153
Délai de paiement fournisseurs (j)	136	103
Ratio des stocks / CA (j)	7	8
Autonomie financière	2016	2015
Capacité d’autofinancement (k €)	61,54	34,06
Capacité d’autofinancement / CA (%)	17,9	12,2
Fonds de roulement net global (k €)	-122,57	-114,38
Trésorerie (k €)	16,69	4,49
Dettes financières (k €)	230,67	289,40
Capacité de remboursement	3,75	8,50
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	416,8	1 429,2
Autonomie financière (%)	12,5	4,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)	3,14	8,06
Solvabilité	2016	2015
Couverture des dettes (%)	26,7	11,8
Fonds propres (k €)	55,34	20,25
Rentabilité	2016	2015
Marge nette (%)	10,2	2,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	63,4	36,1
Rentabilité économique (%)	18,8	3,2
Valeur ajoutée (k €)	146,07	95,29
Valeur ajoutée / CA (%)	42,5	34,1
Structure d’activité	2016	2015
Effectif	7
Salaires et charges sociales (k €)	76,86	58,79
Salaires / CA (%)	22,4	21,1
Impôts et taxes (€)	1 045	1 159
Chiffre d’affaires à l’export (€)	641	641