Mise à jour 06/12/2025
OLIVO
En activitéSARL · MARSEILLE (13001) · créée le 29/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 845 975
- SIRET du siège
- 538 845 975 00019
- TVA intracommunautaire
- FR54538845975
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/12/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 13001 MARSEILLE
- Dirigeant
- ERIC MARCEL ARNAULT BOULANGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Brasserie (débit de boissons licence IV), restauration traditionnelle.
- Capital social
- 25 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 203,42 | |
| Marge brute (k €) | 140,45 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,75 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,68 | |
| Résultat net (k €) | 1,38 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2018 |
| BFR (k €) | -40,77 | -5,92 |
| BFR exploitation (k €) | -31,68 | -9,66 |
| BFR hors exploitation (€) | -9 091 | 3 737 |
| BFR (j) | -10 | |
| BFR exploitation (j) | -17 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,33 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,27 | 4,81 |
| Trésorerie (k €) | 63,04 | 10,73 |
| Dettes financières (k €) | 474,62 | 260,36 |
| Capacité de remboursement | 48,88 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 449,3 | 725,3 |
| Autonomie financière (%) | 16,6 | 11,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 25,61 | |
| Solvabilité | 2024 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 2,0 | |
| Fonds propres (k €) | 105,64 | 35,90 |
| Rentabilité | 2024 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 76,37 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,46 | |
| Salaires / CA (%) | 28,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 523 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 175,95 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ERIC MARCEL ARNAULT BOULANGER
Gérant
Également dans BMC, EM-EAG, ERRO, GAE IMMO, GIANALAND et 3 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
8 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 13001 MARSEILLE
créé le 29/12/2011 · 6 à 9 salariésMarseille
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes18/06/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
Modifications diverses05/07/2022
Modification survenue sur la dénomination.
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Modifications diverses11/06/2021
Modification survenue sur l'administration.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE