Mise à jour 06/12/2025

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SAS · GIF-SUR-YVETTE (91190) · créée le 01/09/2015

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SIREN
813 800 604
SIRET du siège
813 800 604 00023
TVA intracommunautaire
FR94813800604
Forme juridique
SAS
Date de création
01/09/2015
Effectif salarié
10 à 19 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
10 ALLEE DU VAL FLEURY, 91190 GIF-SUR-YVETTE
Dirigeant
DIDIER LUC PIERRE DUGALPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

2 exercices · 38 ratios
Indicateur du graphique
Performance20202019
Chiffre d’affaires (k €)505,74
Marge brute (k €)311,60
EBITDA - EBE (k €)39,53
Résultat d’exploitation (k €)10,81
Résultat net (k €)6,44-80,58
Voir les 33 autres ratios financiers
Croissance20202019
Taux de marge brute (%)61,6
Taux de marge d’EBITDA (%)7,8
Taux de marge opérationnelle (%)2,1
Gestion BFR20202019
BFR ()-9 109
BFR exploitation (k €)-61,01
BFR hors exploitation (k €)51,90
BFR (j)-6
BFR exploitation (j)-43
BFR hors exploitation (j)37
Délai de paiement clients (j)14
Délai de paiement fournisseurs (j)48
Ratio des stocks / CA (j)17
Autonomie financière20202019
Capacité d’autofinancement (k €)34,83
Capacité d’autofinancement / CA (%)6,9
Fonds de roulement net global (k €)13,99
Trésorerie (k €)23,10
Dettes financières (k €)745,64
Capacité de remboursement21,41
Ratio d’endettement (Gearing) (%)592,2
Autonomie financière (%)12,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)18,28
Solvabilité20202019
État des dettes à 1 an au plus (k €)250,57
Liquidité générale (%)50,0
Couverture des dettes (%)4,7
Fonds propres (k €)125,90
Rentabilité20202019
Marge nette (%)1,3
Rentabilité sur fonds propres (%)5,1
Rentabilité économique (%)1,2
Valeur ajoutée (k €)165,60
Valeur ajoutée / CA (%)32,7
Structure d’activité20202019
Salaires et charges sociales (k €)144,56
Salaires / CA (%)28,6
Impôts et taxes ()4 170

Dirigeants

1

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

10 ALLEE DU VAL FLEURY, 91190 GIF-SUR-YVETTE

créé le 26/11/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Essonne

813 800 604 00023
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

16 CHEMIN DE LA CYPRENNE, 91400 ORSAY

NAF 70.22Z · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · créé le 01/09/2015 · Non employeuse

813 800 604 00015

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