Mise à jour 06/12/2025
PADDINGTON
En activitéSARL · ESSEY-LES-NANCY (54270) · créée le 25/07/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 401 792 270
- SIRET du siège
- 401 792 270 00019
- TVA intracommunautaire
- FR17401792270
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/07/1995
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 1 RUE CHRISTIAN MOENCH, 54270 ESSEY-LES-NANCY
- Dirigeant
- STEPHANE SCHERRERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,18 | 2,82 |
| Marge brute (M €) | 1,59 | 2,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 242,86 | 584,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -319,40 | -153,87 |
| Résultat net (k €) | -92,96 | -183,97 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,7 | -5,5 |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | 20,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,7 | -5,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -131,08 | -142,35 |
| BFR exploitation (k €) | -174,04 | -184,95 |
| BFR hors exploitation (k €) | 42,95 | 42,60 |
| BFR (j) | -22 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,10 | -48,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | -1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -119,76 | -100,94 |
| Trésorerie (k €) | 11,32 | 41,41 |
| Dettes financières (M €) | 0,87 | 0,89 |
| Capacité de remboursement | 122,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -40,7 | -25,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,54 | 1,45 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,15 | 1,17 |
| Liquidité générale (%) | 11,7 | 13,1 |
| Couverture des dettes (%) | 0,8 | -5,4 |
| Fonds propres (k €) | -333,87 | -240,91 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,3 | -6,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -59,5 | -23,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,99 | 1,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,4 | 52,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 724,23 | 858,51 |
| Salaires / CA (%) | 33,3 | 30,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 34,25 | 40,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- STEPHANE SCHERRER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège401 792 270 00019
Siège social
1 RUE CHRISTIAN MOENCH, 54270 ESSEY-LES-NANCY
créé le 25/07/1995 · 20 à 49 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
