Mise à jour 06/12/2025
PATRICK VERRIERE TRAITEUR
En activitéSAS · SAINT-MARCELLIN-EN-FOREZ (42680) · créée le 01/01/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 331 578 260
- SIRET du siège
- 331 578 260 00043
- TVA intracommunautaire
- FR83331578260
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1985
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.85ZFabrication de plats préparés
- Adresse du siège
- ZA LE PLACIER, 42680 SAINT-MARCELLIN-EN-FOREZ
- Dirigeant
- PATRICK VERRIEREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Activité
l'activité de charcutier, traiteur, et plus généralement tout ce qui concerne l'épicerie fine et l'alimentation la fabrication de plats cuisinés
- Capital social
- 105 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 25,11 | 24,05 |
| Marge brute (M €) | 14,66 | 14,11 |
| EBITDA - EBE (M €) | 7,36 | 6,90 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 6,07 | 5,82 |
| Résultat net (M €) | 3,94 | 3,16 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,4 | 5,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -1,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,4 | 58,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,3 | 28,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,2 | 24,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,42 | 1,61 |
| BFR exploitation (M €) | 0,24 | 1,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 183,36 | 597,69 |
| BFR (j) | 6 | 24 |
| BFR exploitation (j) | 3 | 15 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 14 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 5,41 | 5,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,6 | 22,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 12,96 | 10,50 |
| Couverture du BFR (%) | 3 072,2 | 651,6 |
| Trésorerie (M €) | 12,54 | 8,89 |
| Dettes financières (M €) | 8,70 | 10,40 |
| Capacité de remboursement | 1,61 | 1,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 73,7 | 134,8 |
| Autonomie financière (%) | 50,4 | 37,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,52 | 0,22 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 11,63 | 12,78 |
| Liquidité générale (%) | 136,3 | 100,5 |
| Couverture des dettes (%) | 62,2 | 52,5 |
| Fonds propres (M €) | 11,81 | 7,72 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 15,7 | 13,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,4 | 40,9 |
| Rentabilité économique (%) | 29,6 | 32,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 12,19 | 11,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 84 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,69 | 4,49 |
| Salaires / CA (%) | 18,7 | 18,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 144,51 | 177,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- XAVIER VALOURD
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- BCA COMPTABILITE AUDIT434581898
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ZA LE PLACIER, 42680 SAINT-MARCELLIN-EN-FOREZ
créé le 01/11/1992 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LA CROIX VERTE, 42610 SAINT-ROMAIN-LE-PUY
NAF 15.1E · créé le 12/02/1990 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes09/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Dépôts des comptes07/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Dépôts des comptes16/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Modifications diverses15/10/2023
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Dépôts des comptes22/12/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne