Mise à jour 24/07/2026
PETITS PAINS GOURMANDS
CesséeSARL · GUYANCOURT (78280) · créée le 02/01/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 107 437
- SIRET du siège
- 493 107 437 00029
- TVA intracommunautaire
- FR58493107437
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUARTIER DE LA MARE JARRY 19 PLACE CENDRILLON, 78280 GUYANCOURT
- Dirigeant
- KARINE JEANNE MOHANGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 401,48 | 619,40 |
| Marge brute (k €) | 269,78 | 454,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | -35,19 | 88,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -67,55 | 45,06 |
| Résultat net (k €) | -67,94 | 27,86 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -35,2 | 0,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 42,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,8 | 14,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16,8 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 56,71 | 26,63 |
| BFR exploitation (k €) | -68,68 | 4,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 125,39 | 22,35 |
| BFR (j) | 51 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -62 | 2 |
| BFR hors exploitation (j) | 112 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 40 | 58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 88 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -36,11 | 70,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,0 | 11,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 71,05 | 36,21 |
| Couverture du BFR (%) | 125,3 | 136,0 |
| Trésorerie (k €) | 14,34 | 9,59 |
| Dettes financières (k €) | 168,13 | 95,38 |
| Capacité de remboursement | 1,35 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,8 | |
| Autonomie financière (%) | -4,9 | 18,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,97 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 134,56 | 221,75 |
| Liquidité générale (%) | 140,7 | 78,2 |
| Couverture des dettes (%) | -21,5 | 74,1 |
| Fonds propres (k €) | -13,67 | 54,26 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -16,9 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 51,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -43,7 | 30,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 123,89 | 287,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,9 | 46,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,60 | 205,03 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 33,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,24 | 6,20 |
Dirigeants
2- KARINE JEANNE MOHAN
Gérant
- ZOHRA GUERRIDA
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège493 107 437 00029
Siège socialFermé
QUARTIER DE LA MARE JARRY 19 PLACE CENDRILLON, 78280 GUYANCOURT
créé le 23/05/2011 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
QUARTIER DE LA MARE JARRY 19 PLACE CENDRILLON, 78280 GUYANCOURT
créé le 23/05/2011 · 3 à 5 salariés
PETITS PAINS GOURMANDSFermé
IMBERMAIS 4 CHEMIN DES AUBEPINES, 28500 MARVILLE-MOUTIERS-BRULE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/01/2007 · Non employeuse
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1 annoncesJugement de clôture pour insuffisance d'actif02/08/2026
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles