Mise à jour 30/04/2026
PHOENIX
CesséeSARL · MONTAUROUX (83440) · créée le 01/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 033 451
- SIRET du siège
- 500 033 451 00013
- TVA intracommunautaire
- FR21500033451
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2007
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUARTIER LE PLAN OCCIDENTAL ROUTE DEPARTEMENTALE 37, 83440 MONTAUROUX
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 439,65 | 504,59 |
| Marge brute (k €) | 297,46 | 357,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,40 | 38,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,06 | 21,04 |
| Résultat net (k €) | 155,59 | 22,17 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,9 | -9,6 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 70,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,3 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,3 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 230,64 | -82,22 |
| BFR exploitation (k €) | -35,60 | -44,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 266,23 | -38,03 |
| BFR (j) | 189 | -59 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 218 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -17,32 | 40,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,9 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -69,17 | |
| Trésorerie (k €) | 9,33 | 13,05 |
| Dettes financières (k €) | 93,22 | 64,94 |
| Capacité de remboursement | 1,62 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,5 | |
| Autonomie financière (%) | 44,4 | -5,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,34 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 175,92 | 178,10 |
| Liquidité générale (%) | 187,7 | 24,2 |
| Couverture des dettes (%) | -18,6 | 61,7 |
| Fonds propres (k €) | 146,75 | -8,84 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 35,4 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 106,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,9 | 37,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 168,39 | 225,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,3 | 44,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,24 | 187,32 |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | 37,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 459 | 3 764 |
Dirigeants
1- JEAN-LUC ROBERT PASSERON
Liquidateur
Établissements
0 ouvert sur 1Siège500 033 451 00013
Siège socialFermé
QUARTIER LE PLAN OCCIDENTAL ROUTE DEPARTEMENTALE 37, 83440 MONTAUROUX
créé le 01/10/2007 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
QUARTIER LE PLAN OCCIDENTAL ROUTE DEPARTEMENTALE 37, 83440 MONTAUROUX
créé le 01/10/2007 · Non employeuse
